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料理包助力中餐标准化，满足餐饮市场需求-凯时棋牌
来源：
惠康食品
发布时间：
2021/10/12
【摘要】：
现如今，我们都生活在一个快节奏的生活状态中，外卖成为了我们最常见的就餐方式。
面对饭点高峰期短时间内快速迸发的用户需求，商家时常感到有心而无力。因此，中央厨房、料理包、智能烹饪设备等纷至沓来，突破了中餐在产能、效率上的瓶颈。面对餐饮业不断攀升的经营成本，机器代替人工、技术赋能餐饮是不可逆转的大趋势。
从长远角度看，料理包的使用不仅是中餐标准化与工业化的表现，更是诸多餐饮企业发展的助推器。而在食品安全角度看，料理包对于解决困扰餐饮行业多年的“小散乱”问题也大有好处。
而说到料理包很多人担心的问题是：料理包是否有安全保障？料理包采用的是急速冷冻方式，食物营养不会流失，且不添加防腐剂，购买后只需加热即可搭配主食食用，不需要额外的工序。料理包厂家在生产过程中，更是严格执行生产制作的每一个步骤。总而言之，食用料理包的食品安全远远小于门店烹饪菜品的风险。
相比于餐饮传统的门店烹制，食品工厂生产更便于监管。虽然外卖中快餐占据重要比例，但也绝非消费者想象任由黑料理包盛行。此外，从相关的平台数据来看，随着消费者点外卖就是为了图便宜的习惯正在改变，品牌商户在平台上的份额不断扩大，这也倒逼了外卖商户对自身产品的重视。
就目前而言，线上同品类销量排名第一的谷言料理包深受行业及餐饮从业者关注。谷言料理包产品多达150余种，产品品质稳定，具有营养、美味、方便、安全的特点，充分满足餐饮市场的需求。
谷言料理包，品质有保障，食用更健康！